Aujourd'hui, c'est avec un petit pincement au coeur que Princess et Nam ont vu une première vague de départs prendre fin. En effet, Augustin, Delphine et Guillaume décolleront en fin d'après-midi pour la France où ils retrouveront leur famille (à qui Princess et Nam font un petit coucou au passage) ! Ils rejoignent Héloïse, Géraldine, Johann, Colombine, Caroline, Alban, Maxime, Bénédicte, Jérôme et Valerie qui ont pris leur envol tour à tour depuis juillet et seront dans quelques semaines suivis par Flo. Princess et Nam leur souhaitent un très bon retour en France et espèrent avoir très vite de leurs nouvelles !
L'occasion également de remercier chacun d'entre eux pour les très bons moments passés ensemble et de se rappeler à quel point les rencontres comme celles-ci forgent une expatriation réussie. Baltimore sans eux ne sera plus tout à fait la même mais heureusement la France restera à portée de clic jusqu'a ce que Princess et Nam reviennent à leur tour dans leur doux pays...

Le Cheddar Cauliflower (Chou fleur orange) !

Cette espèce de chou fleur est apparue dans un champ canadien dans les années 1970. Et en cette période d'Halloween, ce chou mutant est devenu le nouvel ami de Princess et Nam ! Il contient en effet 25 fois plus de béto-carotènes et de vitamines A que le chou fleur normal ! Introuvable en France, il fleurit sur les marchés de la côte Est et dans les assiettes des ch'timis gourmets ! A vos gratins !

A Baltimore, la fin du mois de septembre et le début du mois d'octobre sont marqués par de nombreuses traditions festives annuelles. Après le Maryland Wine Festival, c'est le Fells Point Fun Festival, auquel Princess et Nam avaient assisté l'année dernière, qui se tenait ce week-end. Et cette année encore, les visiteurs étaient au rendez-vous par milliers sur les rues pavées du quartier historique. Nam eut l'occasion de prouver ses capacités multiples au Slainte, tantôt Food Runner, comme a ses débuts, tantôt hôte pour les clients assoiffés et affamés.
Pendant ce temps, Princess avait espoir de faire quelques affaires à l'autre bout de la ville, à Evergreen House. Cette charmante demeure entourée de jardins à l'italienne abritait au milieu du XIXème siècle la famille Garrett, à la tête de l'une des plus anciennes compagnies de chemins de fer aux Etats-Unis, Baltimore and Ohio Railroad. Aujourd'hui, la demeure de 48 pièces, classée au patrimoine historique, appartient à Johns Hopkins University et abrite au sein de son musée une collection d'œuvres, de livres anciens et d'objets rares ayant appartenu à la famille Garrett. Chaque année, le Women's Board d'Hopkins y organise The Best Dressed Sale !
 
Une vente de vêtements de designers très peu portés ou neufs offerts tout au long de l'année par de généreux donateurs et qui rapporte chaque année entre  $115 000 et $150 000 au profit des patients de Johns Hopkins Hospital. Malheureusement, Princess ne trouva pas son bonheur parmi les milliers de pièces (un peu demodées) proposées...
Mais pour se consoler samedi dernier, se tenait également le Festival du Chocolat ! Tradition annuelle, le Chocolate Festival du Lexington Market met en avant toutes sortes de gourmandises sucrées à des prix défiant toute concurrence. Les parts de gâteaux sont énormes et les nombreux visiteurs en raffolent !
 
 
La foule peut également encourager les participants aux concours de "celui qui avale le plus vite trois tonnes de fudge au chocolat" ! De quoi faire reculer tous ceux qui hésitaient encore à tester cette spécialité chocolatée... Et c'est tant mieux, car toutes ces bonnes choses ne font pas vraiment bon ménage avec le programme d'entrainement Wii !
Mais parmi ces festivals d'automne, celui qui intéresse tout particulièrement Nam cette année est le 9th Baltimore Running Festival ! Comme Princess et Nam vous l'annonçaient il y a quelques mois, Nam s'est entrainé dur pour se préparer à cet événement et se placera avec Guillaume demain matin à 9h45 sur la ligne de départ tracée à Camden Yards. Ils seront équipés d'un dossard avec leur numéro bien sûr mais également d'un petit capteur qui se déclenchera au franchissement de la ligne de départ pour calculer leur temps de course avec une extrême précision ! Princess, quant à elle, sera sur le parcours avec Delphine et Augustin, pour soutenir son champion et l'approvisionner en quartiers d'orange si besoin ! Ils vous tiendront très vite au courant des exploits du marathonien en herbe...