Samedi 3 avril 2010 6 03 /04 /Avr /2010 10:00

P1140299Princess et Nam sont de très grands fans et fidèles des magasins Whole Foods. Cette chaîne de supermarchés propose une vaste gamme de produits bio dont les ch'timis (et de nombreux expatriés) raffolent ! Dans le pays de la malbouffe et de la junk food, Whole Foods Market propose une alternative saine et équilibrée. En plus de fournir Princess et Nam en produits frais (fruits, légumes, viandes et poissons), Whole Foods Market organise également des cours de cuisine et autres réunions d'information intelligemment destinés à promouvoir leurs produits... Soucieux de développer leurs connaissances d'apprentis cuisiniers, Princess et Nam n'ont pas pu résister le mois dernier à l'appel de la Sushi Class ! Accompagnés de cinq autres étudiants, ils ont suivi John et deux autres chefs Sushi jusqu'à une salle de réunion dans les locaux du magasin. Au programme, les grands classiques : California Rolls, Makis et Nigiris ! Armés de leur petit matelas de bambou et de gants de vinyle huilés, ils ont écouté et observé avec grande attention les conseils et instructions de leurs professeurs. Du riz collant (spécialement préparé avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel en proportions 7:5:1), une feuille d'algue, du concombre et de l'avocat coupés en lanières, du surimi et les premières œuvres culinaires étaient réalisées !

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Le riz étant cuit et préparé, les légumes coupés, il s'agissait simplement pour Princess et Nam d'assembler et de rouler les sushis sous les félicitations et critiques de leurs professeurs. La classe fut tellement assidue qu'ils eurent le privilège d'apprendre à créer un Temaki ou handroll, (le burrito japonais) roulé à la main ! Pour seulement $10 par personne, chacun est rentré chez soi avec plus d'une vingtaine de sushis et le reste des ingrédients pour s'entraîner à la maison ! Désormais, Princess et Nam sont les rois des sushis !

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Par Princess et Nam - Publié dans : Food Actually!
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Vendredi 2 avril 2010 5 02 /04 /Avr /2010 15:19

CampagneChercheur2010moi

Après plusieurs mois de stress intense, Princess peut enfin souffler un peu, la période des concours est terminée pour elle cette année...
Tout a commencé en fin d'année dernière avec l'annonce des dates limites pour le dépôt des dossiers de candidature pour la qualification au poste de Maitre de Conférences des Universités, ou encore Enseignant-Chercheur. Ce dossier de qualification consiste en un résumé des travaux de recherche et d'enseignement réalisés par le candidat depuis le début de sa petite carrière scientifique accompagné, bien sûr, d'un CV détaillé et de la liste complète des publications dans des revues scientifiques dites "à comité de lecture" (c'est à dire publiées après évaluation de la qualité scientifique du travail par des experts du domaine). Après avoir constitué son dossier avec soin et l'avoir envoyé à ses deux rapporteurs, membres du Conseil National des Universités, Princess fut ravie d'apprendre en février qu'elle était qualifiée ! Ce qui veut dire, pour simplifier, qu'elle peut désormais (et pendant quatre ans) candidater, partout en France, à tout poste d’enseignant-chercheur ouvert au recrutement, et publié au Journal officiel.
Mais pour autant, l'ambition première de Princess reste de se consacrer exclusivement à la recherche. Et pour cela, elle est passée pour la première fois en décembre par la rude épreuve de la rédaction des dossiers de candidatures aux concours chercheurs (plus officiellement appelés Chargés de Recherche) CNRS et Inserm, avec le soutien (indispensable) de son laboratoire de thèse. En plus de contenir tous les détails de sa vie (professionnelle bien sûr) et de son oeuvre, ces dossiers doivent contenir un projet de recherche en parfaite adéquation avec le laboratoire d'accueil (pour Princess, son laboratoire de thèse) et la section ou la commission qui examinera le dossier.
Au CNRS, tous les candidats ayant déposé à temps leur dossier en ligne sont auditionnés. C'est ainsi que Princess, qui avait déposé sa candidature dans deux sections distinctes du CNRS, s'est vue faire deux allers-retours express en France (dont un le jour de son anniversaire), afin de présenter en 15 minutes "top chrono" son travail passé et futur aux membres d'un jury bien disposé à choisir les meilleurs éléments pour enrichir le fleuron de la recherche fondamentale française ! Mais cette année, Princess n'eut pas la chance de faire partie des quelques candidats dits "admissibles". La raison principale, parmi d'autres, est qu'elle n'a pas encore publié les résultats de ses travaux de recherche à Johns Hopkins...
A l'Inserm, les dossiers (déposés en ligne et envoyés par courrier papier avec cachet de la poste faisant foi) subissent d'abord une présélection et seuls les meilleurs candidats sont auditionnés. Malheureusement cette année, et pour la raison citée précédemment, Princess n'en fait pas partie et n'aura donc pas la possibilité d'aller défendre son projet devant la commission fin avril. Elle sait donc plus que jamais ce qui lui reste à faire pour l'année prochaine si elle veut dominer ces épreuves ultra-compétitives, adhérer au seul adage qui qualifie depuis toujours son métier : "Publish or Perish"...

Par Princess et Nam - Publié dans : Travailler à Hopkins
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Vendredi 26 mars 2010 5 26 /03 /Mars /2010 00:01
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C'est au-dessus de l'Atlantique que Princess entame sa 29ème année ! Après une excellente soirée passe en compagnie d'Alicia Keys, Princess est partie de Baltimore ce jeudi matin... Après une escale à New York City puis Toronto, elle atterrira à Paris ce vendredi 26 mars au petit matin ! Un nouveau passage en France synonyme de concours CNRS qui se déroulera ce lundi 29 mars. Le retour de Princess à Baltimore est prévu le mardi 30 mars. Elle pourra alors ouvrir le cadeau qu'Oscar lui garde précieusement...

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Joyeux Anniversaire Princess !

Par Nam - Publié dans : Festivités
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Mercredi 24 mars 2010 3 24 /03 /Mars /2010 12:38

En ce mercredi 24 mars, Nam fête son 28ème anniversaire ! Et oui... La trentaine approche à grands pas ! Mais en attendant, c'est Alicia Keys en personne, l'une de ses artistes préférées, qui a spécialement fait le déplacement jusqu'à Baltimore pour un concert en toute intimité à la First Mariner Arena !
JLV 0247Une belle façon pour Princess et Nam de célébrer l'un des événements les plus importants du XXème siècle !

Joyeux Anniversaire Nam !
Par Princess et Nam - Publié dans : Festivités
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Mercredi 3 mars 2010 3 03 /03 /Mars /2010 23:12
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Il est 17h20 à Atlanta... Le Boeing 767 affrété par Delta Airlines s'apprête à quitter le tarmac américain en direction de Bruxelles pour une arrivée prévue à 8h10 heure locale. Princess entame ainsi une série de voyages afin de se présenter aux concours INSERM et CNRS ! Comme d'habitude, elle a du essuyer une dernière frayeur quand elle a découvert hier soir en voulant s'enregistrer online que son vol entre New York et Bruxelles avait été annulé ! Mais soucieuse de ne pas mettre en péril son planning de préparation aux concours, elle a immédiatement rectifié le vol de remplacement qui lui avait été automatiquement affecté (avec une arrivée prévue un jour plus tard) par un trajet via Atlanta et une arrivée prévue en temps et en heure ! Michel a quant à lui bien accepté d'accueillir Princess à la descente de l'avion et de la ramener chez sa maman. Une semaine très chargée s'annonce pour Princess qui retrouvera Charm City le 13 Mars !

Par Princess et Nam - Publié dans : Road Trip
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Baltimore Time

 

 

Présentation

  • : Princess et Nam aux US
  • : Récit de 2 Ch'timis sur la Terre de l'Oncle SAM
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De Lille... A Baltimore !

Née en 640...                     1729

Martine Aubry...              Stephanie Rawlings
226 800 hab. ...               641 943 hab.

Alt. 18 à 46m...               Alt.  0 à 150m

34,83 km²...                     238,5 km²

Port fluvial...                    Inner Harbor

Moules...                             Crabes
Beffroi (104m)...             Legg Mason (161m)
Climat océanique...         subtropical humide

1 à 23°C...                          -1 à 33°C
Préc. 687mm...               Préc. 1107.1mm
Soleil 1600h/an...           Soleil 2520h/an

Lille OSC...                         Baltimore Ravens

English Version

Leurs coups de coeur

Baltimore
Johns Hopkins University and Hospital
Leur ancien immeuble, le Standard
Fells Point
Le soleil, même en hiver
Les grands
voiliers sur Inner Harbor
Les musées gratuits
What's on TV
La série The Wire
Le shopping du dimanche au Farmers' Market
Les restos : les serveurs, les soft drinks à volonté et le doggy bag !
La Pâtisserie Poupon
Les pains au chocolat de chez "Bonjour"
Les fast food... waaaay better than McDo !
Le Maryland Crabcake de Faidley's
Les steamed crabs de Mr Bill's Terrace Inn
Les ribs sauce BBQ

Leurs coups de blues 

Le fromage blanc et les petits suisses
Les macarons
Les lardons
Les kebabs du Kemer
La mode

La téléphonie et l'internet pas chers
Les vraies infos
Koh-Lanta, Pekin Express et D&Co
La bonne pub... à petite dose
!

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