Première mission accomplie pour Nam !
Ce lundi, Nam avait un entretien aux environs de 10h au Slainte/Kooper's... Un peu en retard (impression de CV oblige), il se présenta vers 10h10... Mais Patrick, le patron, semblait être occupé et on demanda à Nam de repasser vers 11h30 ! Pas découragé pour autant (quoique...), il continua en direction de Canton afin de remplir de nouvelles candidatures. A 11h30, Nam franchit à nouveau le seuil du Slainte où Dave, le manager rencontré jeudi dernier, le reconnut de suite. Patrick ne tarda pas à faire, lui aussi, son apparition. Dans une ambiance détendue, les premiers mots échangés ont concerné le rugby, le foot et la récente victoire du relai 4x100m nage libre américain devant le relai français (grrr...). Patrick demanda à Nam quelles étaient ses attentes et Nam n'hésita pas à lui indiquer qu'il souhaitait travailler de jour et en semaine afin de pouvoir s'accorder avec l'emploi du temps de Princess... Les argumentations furent féroces des deux côtés mais au final, Nam eut gain de cause... en concédant les week-ends du tournoi des Six Nations ! Il indiqua à Patrick qu'il était disponible Right now ! et commença alors son premier job sur la Terre de l'Oncle Sam... Son premier service fut consacré au repérage des lieux et du fonctionnement. Nam fit office de food runner (passe-plat) au sens littéral du terme ! La cuisine, au premier étage, distribue les plats pour le Slainte, au rez-de-chaussée et au premier étage, ainsi que pour le Woody's Rum Bar (en photo en bas), au deuxième étage... Du sport, donc, pour Nam qui a dû gravir des dizaines de fois les escaliers ! Au passage, un client l'a même félicité et encouragé pour son premier jour... A 16h30, Dave voyant Nam affamé lui proposa de tester un des plats de la carte : le Pub Burger avec bacon et cheddar... un régal ! Puis à 17h, Nam assista à son premier briefing organisé par Patrick, en compagnie de l'ensemble des serveurs, avant de remplir les multiples formulaires administratifs liés à l'embauche... Enfin, à 18h15 Nam termina sa première journée en empochant son Tip ! Sur le retour, il passa à la pâtisserie Poupon afin de fêter dignement avec Princess cette première journée ... autour de délicieux macarons !
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