Une friterie made in USA...
Depuis une semaine, Baltimore voit un nouveau mode de restauration prendre le devant de la scène gastronomique. Nam s'est bien sur beaucoup investi dans cet évènement car il s'agit d'un Burger Wagon lancé par Kooper's Tavern, restaurant pour lequel il s'occupe du marketing et du site internet ! Le Kooper's Chowhound Burger Wagon est tout simplement l'équivalent de la friterie ch'timie mais spécialisé en burgers ! Le phénomène est déjà très populaire notamment sur New York City ou San Francisco où les Burgers Wagons partagent le pavé avec les Ice Cream, Pizza et même Cupcakes Wagons ! Maintenant à Baltimore, le concept semble plaire ou du moins, fait parler de lui. Les Marylandais ont encore du mal à croire au concept "cuisine sur quatre roues" mais les premiers testeurs (dont Princess) semblent satisfaits.
Le Kooper's Chowhound Burger Wagon devrait tourner sur Baltimore City et alentours tous les jours pour le déjeuner et s'installer à proximité d'évènements spéciaux en soirée. Les requêtes pour le Burger Wagon aux pieds des bureaux et businesses ne cessent de s'ajouter quotidiennement dans la boite email de Nam. Même les journalistes d'ABC, plutôt sceptiques au premier abord, ont finalement été séduit par le concept (et les burgers gratuits...) et passeront prochainement réaliser un reportage complet. Au menu, des burgers personnalisés avec au choix de la viande hachée de bœuf, dinde, bison ou végétarien, trois condiments, un type de fromage et un type de sauce. Pour un repas complet, le Burger Wagon propose également frites et onion rings ainsi qu'un large choix de sodas. Si vous êtes a Baltimore, ouvrez l'œil, le Kooper's Chowhound Burger Wagon n'est sûrement pas très loin...
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