C'est la braderie, Eat Bertha's Mussels !
Ce week-end se tenait l'événement européen de la rentrée : la Braderie de Lille !... une tradition dont l'origine remonte à 1523. Pour ceux qui ne le savent pas encore, tous les ans, le premier week-end de septembre, jusqu'à trois millions de bradeux, chalands, badauds et chineurs de tous âges et de tous horizons se réunissent à Lille, deux jours durant (dont une nuit sans interruption), sur plus de 200 kilomètres de trottoirs, du bord de la Deûle aux pieds des vieux immeubles flamands colorés... Le plat traditionnel de ce rendez-vous annuel est le célèbre "moules-frites". Les restaurateurs se lancent alors le défi d'accumuler devant leur enseigne la plus grande pyramide de coquilles de moules ! Il faut dire que 500 tonnes de moules et 40 tonnes de frites sont avalées chaque année lors de cet événement !Cette année, les ch'timi expatriés n'ont malheureusement pas p
u profiter de cette vieille tradition purement lilloise. Ils ne se sont pas laissés abattre pour autant et ont décidé d'honorer l'événement... à Baltimore ! Ils se sont rendus au Bertha's Restaurant and Bar afin de déguster les Bertha's mussels, les moules les plus célèbres de Baltimore. Princess et Nam se sont installés dans la Dining Room à l'ambiance volontairement poussiéreuse, le regard attiré par de vieux objets fiers de leur âge (photo à gauche)... Ils commandèrent une bouteille de Muscadet Sèvre et Maine et chacun une assiette de moules avec un assortiment de sauces. A leur grande surprise, ils ne purent malheureusement pas accompagner leur plat des traditionnelles French Fries car le restaurant n'en propose pas ! Heureusement, le pain beu
rré, à discrétion, a palié à ce manque... Princess et Nam ne firent qu'une bouchée de leurs moules qui, servies en quantité étonnamment raisonnable, étaient plus impressionnantes par la taille de leur coquille que par celle du mollusque qu'elles contenaient (des moules parfaites pour une braderie)... Ils sortirent du restaurant heureux d'avoir pu profiter, même loin de chez eux, des joies d'être ch'timi !
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