Princess et Nam sur les traces de Buddha
Samedi soir, de retour de Philadelphie, les deux ch'timis étaient à la recherche d'un endroit calme afin de dîner en tête à tête. Sur Charles Street, le Lumbini (ville népalaise où est né Buddha) est un restaurant népalo-indien qui paraît assez peu fréquenté, Princess et Nam se sont pourtant laissés tenter. Seules deux personnes finissaient leur dîner lorsqu'à 21h00, ils ont poussé la porte du restaurant. Sur une carte plutôt élégante et agréable, Princess et nam ont retrouvé tous les plats indiens typiques qu'ils avaient déjà découverts grâce à Savita, la collègue indienne de Princess.
En guise d'appetizers, Princess et Nam se sont partagés un Chicken Pakora (poulet épicé pané et frit en photo ci-dessus à gauche) et un Chicken Sekuwa (poulet mariné à la sauce Katmandou en photo ci-dessus à droite).
En entree, sur les conseils d'une serveuse absolument adorable, ils ont opté pour un Lamb Korma (agneau légèrement épicé à la sauce coco en photo ci-dessus à gauche) et un Malai Kabab (poulet mariné à la sauce aux amandes et aux noix de cajou et cuit dans le tandoor en photo ci-dessus à droite), le tout accompagné d'un Onion Kulcha (Pain aux oignons cuit dans le Tandoor en photo ci-dessous à gauche) et d'un Garlic Naan (Pain à l'ail en photo ci-dessous à droite) ainsi que de l'incontournable Mango Lassi.
Princess et Nam ont trouvé la cuisine excellente, le cadre agréable, la présentation soignée et le service particulièrement sympathique (contrastant avec les serveurs particulièrement désagréables des deux précédents restaurants indiens testés) et, ce qui ne gâche rien, le verre d'eau (servi d'entrée dans les restaurants aux Etats-Unis) n'avait pas le goût de javel ! Le Lumbini Restaurant a donc offert à Princess et Nam leur meilleure expérience indienne depuis leur arrivée sur la Terre de l'Oncle Sam et ils la renouveleront probablement !