"Bonjour" : un peu de France sur Falls Road !

En apprenant que la Brasserie Tatin (l'un des seuls restaurants français de Baltimore) fermait, Princess et Nam ont découvert que son propriétaire possédait une boulangerie-café, appelée "Bonjour", au nord de la ville. Le label "French bread" les ayant plusieurs fois fortement déçu, c'est donc avec un certain a priori que Princess et Nam ont rendu visite à  l'établissement dit "français". A l'intérieur, la décoration soignée et les quelques tables et chaises en fer forgé souhaitent rappeler les terrasses du sud de la France.

Sur les présentoirs, viennoiseries et pâtisseries donnent l'eau à la bouche, tout comme le pain, qui est étonamment disposé en libre service sur une étagère, mais servi avec un emballage en papier (et non en plastique comme le traditionnel pain de mie américain)... Princess et Nam, toujours sceptiques, se laissèrent tenter par un pain au chocolat, et n'eurent pas de mal à se faire comprendre, malgré le fait qu'aucune des serveuses ne semblait parler Français. Le verdict ne se fit pas attendre. Dès la première bouchée, c'est tout simplement du bonheur qui envahit le palais des deux ch'timis en manque de vraies viennoiseries françaises depuis plusieurs mois. Ce petit pain au chocolat était tout simplement parfait, croustillant mais loin d'être sec et surtout sucré juste ce qu'il faut, alors que sur la Terre de l'Oncle Sam, la tendance est plutôt à l'exagération en matière d'apport de glucose ! Les petites boules de pain aux céréales sont également très bonnes. Princess et Nam ont maintenant hâte de tester les baguettes ! Bref, mission accomplie pour cette boulangerie qui apporte a little bit of France on Falls Road !