Réveillon Trois Etoiles au Park Charles

Publié le 1 janvier 2009 par Princess et Nam

Alors que sur Times Square, à New York City, des milliers de personnes, dont certaines en couches culottes (ce détail terre à terre est tout de même particulièrement représentatif de la complète folie de cet événement annuel), s'amassaient pour le compte à rebours vers l'année 2009, Princess et Nam ont accepté avec grand plaisir l'invitation à un dîner "à la Française" préparé avec beaucoup d'amour par Caro et Alban !

Au menu :

Gougères de Bourgogne
Champagne René Geoffroy Premier Cru

*****

Huîtres chaudes de Chesapeake au beurre de fenouil et curry
Picpoul de Pinet, AOC Côteaux du Languedoc, 2007

*****

Queue de homard au beurre de grenades
Pernand Vergeles, Domaine Bruno Clair 2005

*****

Agneau de Nouvelle-Zélande rôti en persillade et purée de pommes de terre à la truffe noire de Eygalières
Château Lascombes, Margaux 1986

*****

Fromage
Santenay 1er Cru, La Maladière 2005

*****

Tarte au chocolat noir amer

Domaine Chandon, Blanc de noirs, Californie

*****

Café, Digestif

Inutile de dire que Princess et Nam se sont délectés de ces mets divins, très belle façon de terminer une année riche en nouveautés ! A minuit bien sûr, les bises et les voeux ont envahi l'appartement, transformé pour l'occasion en petit coin de France... Princess et Nam sont très heureux d'avoir pu partager ce moment avec Caro et Alban, Maud et Arnaud (la soeur et le frère d'Alban), Fred et Roxanne (les amis américains de Caro et Alban), et bien sûr Simon ! Ils vous souhaitent à nouveau une très belle année 2009 !