The Helmand : Fine Afghan Cuisine
Mercredi soir, Princess et Nam ont à nouveau profité de la Restaurant Week, au Helmand. Ce restaurant, situé sur Charles Street à proximité du Washington Monument, a la particularité d'appartenir à Qayum Karzai, frère de Hamid Karzai, président de l'Afghanistan. Accompagnés de Valérie, Héloise, Caro, Alban, Bénédicte et Jérôme, ils ont affronté les rues verglacées pour s'y rendre à pieds. 
L'intérieur du restaurant, très sobre et chaleureux est décoré de quelques accessoires du folklore Afghan. Pour information, Helmand est le nom de la plus longue rivière qui coule en Afghanistan mais aussi le nom du fils aîné du propriétaire. A l'occasion de la Restaurant Week, chacun avait la possibilité de choisir entrée, plat et dessert à la carte mais aussi parmi les plats du jour ou encore parmi les deux plats spéciaux "découverte" qui comprenaient un assortiment de viandes ou de poissons cuisinés à l'afghane.
En entrée, Princess a testé le Kaddo Borawni (citrouille frite servie avec une sauce sucrée au yaourt et à l'ail) alors que Nam s'est laissé tenté par un Mantwo (Ravioli de boeuf aux oignons servi avec une sauce aux carottes et aux pois).
En plat, les deux ch'timis ont craqué pour l'assiette spéciale composée de différentes sortes de Kabobs (poulet, boeuf et agneau) servie avec une salade de légumes et du Pallow (riz à l'afghane). Les plats, très copieux, étaient excellents et les viandes délicieuses...
En dessert, Princess a choisi les pâtisseries du Moyen-Orient servies avec du Kaimagh (crème afghane... assez spéciale) et un coulis de framboise, et accompagnées d'un thé vert. Nam a dégusté une tarte aux deux chocolats et à la gelée de framboise. Au bout de presque trois heures de dégustation, tout le monde semblait s'être régalé ! Le Helmand est une adresse incontournable de Baltimore où Princess et Nam auront sûrement l'occasion de retourner mais cette fois-ci hors Restaurant Week car le total des prix des plats choisis à la carte semblent être inférieur au tarif fixe de l'opération spéciale !... Cependant, la qualité du service et des plats proposés valaient largement les $30,09 par personne !
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